Полезные продукты для печени | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Полезные продукты для печени

Помимо пищеварительных функций и регуляции метаболизма, печень выполняет еще одну важную задачу, а именно защищает организм от огромного количества токсинов и дает отпор болезнетворным вирусам и бактериям.

Внешний вид волос, ногтей и кожи тоже напрямую зависит от состояния нашего естественного «фильтра». При больших нагрузках печень может нуждаться в помощи. Попробуем понять, как, придерживаясь правильного рациона, можно укрепить печень и помочь ее функционировать правильно.

печень, продукты

Ламинарии, или морские водоросли, содержат массу полезных элементов. В том числе — органические кислоты, очищающие печень от солей тяжелых металлов и селен, защищающий ее клетки от разрушения. Салат из овощей с добавлением водорослей также снижает уровень холестерина и риск рака.

Многие диетологи сходятся во мнении, что сильнейшими восстановительными свойствами для печени обладает авокадо. Частое употребление этого плода способствует выработке веществ, которые разрушают вредные токсины.

В частности, авокадо помогает снизить нагрузку на организм после обильных застолий с алкоголем и жирной едой.

Авокадо рекомендуется к употреблению при повышенном уровне кислотности в желудке, а также при диабете и гепатите. Его также используют при приготовлении соуса гуакамоле, который служит прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам, овощам и птице.

Благотворно воздействуют на печень тыквенные семечки, поскольку оказывают желчегонный эффект. А сама тыква, так же, как и прочие оранжевые овощи, помогают желудку легче усваивать жареное и жирное.

Для профилактики рака печени исследователи советуют есть курагу. Входящие в ее состав пектин и клетчатка способствуют выведению пищевого «мусора». Сладкий сухофрукт можно есть как самостоятельное блюдо, так и в составе разных каш.

Нельзя не отметить пользу молочных продуктов для общего тонуса организма. Натуральный нежирный йогурт, кефир и ряженка — незаменимые его союзники. При хронических болезнях их рекомендуют для профилактики обострений.

Кисломолочные продукты с помощью полезных бактерий вбирают в себя токсины и устраняют их из организма.

печень, продукты

Всем известно, что свежие фрукты необходимы для здоровья. Большое количество витаминов в них, так же, как и клетчатка — еще один способ избавиться от токсинов.

Так, яблоки стимулируют естественную чистку организма, лимоны и лаймы активизируют работоспособность печени, а грейпфрут является богатым источником антиоксидантов и витамина С.

Что касается овощей, то их эффективность ничуть не уступает фруктам. Морковь и капуста способствуют нормальной работе печени, огурцы и помидоры очищают от токсинов, а цветная капуста и брокколи «выталкивают» из организма канцерогены.

Наряду с овощами в рацион можно смело добавлять много зелени. Шпинат, цикорий и руккола очищают печень от тяжелых металлов, пагубно влияющих на ее клетки.

Кроме того, зелень ускоряет отток желчи, а вместе с ней и токсинов. Другой помощник в чистке печени — чеснок с его микроэлементами, селеном и аллицином.

Укрепить печень и вывести излишки желчи помогают масла. Прежде всего речь идет об оливковом масле холодного отжима. Также полезны льняное, подсолнечное и кукурузное масла.

Цельные злаки улучшают метаболизм, а это, в свою очередь, положительно сказывается на состоянии печени. Коричневый рис, овес и отруби можно использовать в качестве гарнира.

Если говорить об орехах, то в целом это не лучший продукт для печени. Они относятся к тяжелой пище, исключение составляет разве что грецкий орех. В нем находится огромное количество аргинина, который быстро выводит токсины и часто используется в препаратах против отравления.

Помимо этого, грецкие орехи полны полезными для печени жирными кислотами.

Есть мясо и рыбу следует с осторожностью. Лучше всего отдавать предпочтение индейке и телятине. Из рыбы специалисты советуют выбирать карпа, треску, судака и форель, поскольку в них не содержится большого количества ртути.

Как известно, сладкое — это целое испытание для органов пищеварения, в том числе для печени. Но есть одно исключение — мед. Чайная ложка за 30-40 минут до приема пищи два-три раза в день поможет органу ускорить выработку желчи и восстановить его пораженные клетки.

Однако прежде необходимо обязательно обсудить это со своим лечащим врачом.

Оставить комментарий
Комментарии (2)
#

БОЛЬШОЕ СПАСИБО за ОчеееНь полезную информацию