Ученые рассказали о пользе безалкогольного пива для здоровья
Ученые из немецкого Университета Эрлангена-Нюрнберга пришли к выводу, что входящие в состав пива вещества положительно влияют на здоровье. Соответствующая публикация на днях появилась на официальном сайте университета.
В своем исследовании специалисты обратили особое внимание на два вещества. Речь идет о входящих в состав хмеля ксантогумоле и изо-альфа-горьких кислотах.
Выяснилось, что ксантогумол может предотвращать ожирение печени, вызываемое неправильным питанием и ожирением, а также предотвращать формирование рубцов на тканях органа. Более того, у вещества обнаружились противораковые свойства и свойства, препятствующие набору веса.
Изо-альфа-горькие кислоты в свою очередь способны сдерживать развитие поражений печени, положительно влияя на метаболизм жиров и углеводный обмен.
Ученые отметили, что из-за наличия в пиве этилового спирта оздоровительный эффект может иметь разве что безалкогольный напиток или другие продукты, содержащие в своем составе хмель.
Ранее ученые из Национального института здоровья в Хельсинки заявили, что потребление в день бутылки пива снижает риск образования камней в почках на 40%.
Оставить комментарий