Диетолог предупредил о вреде свежевыжатых соков | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Диетолог предупредил о вреде свежевыжатых соков

Свежевыжатый натуральный сок из фруктов несет больше вреда, чем польз, заявил в своем Инстаграм-блоге доктор медицинских наук, профессор, диетолог Алексей Ковальков.

Специалист отметил, что фруктовые соки по содержанию сахара мало чем отличаются от кока-колы. Вместо стакана сока лучше съесть свежий фрукт целиком.

По словам диетолога, сок и целый фрукт, из которого его делают, усваиваются организмом совершенно по-разному. У любителей таких соков через 5-6 лет может с высокой долей вероятности развиться сахарный диабет. Подобные напитки разрушают поджелудочную железу, пояснил доктор Ковальков.

Ранее специалисты Академии питания и диетологии США предупредили, что при переработке фрукта в сок теряется ценная клетчатка, а также уничтожаются полифенолы и антиоксиданты.

Оставить комментарий