Диетолог рассказала, какой завтрак взбодрит утром | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Диетолог рассказала, какой завтрак взбодрит утром

Что съесть на завтрак, чтобы взбодриться и настроить организм на рабочий лад, радио Sputnik рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

Эксперт посоветовала включить в утренний рацион продукты с содержанием витаминов В: цельнозерновой и ржаной хлеб, цельнозерновые каши. Эти витамины являются «допингом» для нервной системы, без которого невозможны метаболические процессы.

Диетолог также рекомендовала регулярно есть на завтрак яйца, так как они положительно влияют на когнитивные способности. Яичный желток содержит холин — предшественник ацетилхолина.

«Ацетилхолин, в свою очередь, — это нейромедиатор, который обеспечивает сигнал между нейронами. То есть он отвечает за промежуток между тем, что мы подумали и что произнесли. Он помогает найти нужное слово и вспомнить нужное определение», — пояснила Елена Соломатина.

Оставить комментарий