Диетолог рассказала о пользе фисташек для здоровья | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Диетолог рассказала о пользе фисташек для здоровья

Фисташки — калорийный продукт, более 50% которого состоит из жира. Однако при отсутствии противопоказаний его можно и нужно включать в рацион. В чем польза и вред фисташек для здоровья, РИА Новости рассказала врач-диетолог Татьяна Разумовская.

Фисташки богаты магнием, фосфором, цинком, витаминами группы В. Содержащийся в них витамин В7, или биотин позволяет усваивать белок и сжигать жиры. Дефицит биотина приводит к проблемам с волосам и кожей, депрессивному настроению, повышению «плохого» холестерина в крови, предупредила врач.

Фисташки содержат большое количество селена. Он стимулирует иммунитет, предотвращает отравление организма при воздействии на него солей тяжелых металлов.

Благодаря входящему в состав лютеину, фисташковое масло помогает избавиться от пигментных пятен и веснушек, смягчает кожу. Лютеин — антиоксидант, который к тому же укрепляет зрение и защищает сетчатку от разрушения.

Диетолог советует взрослым употреблять в день до 15 орешков, детям — не более 7 штук.

Фисташковое дерево часто имеет вызванные тлей наросты на листьях. Они содержат танин — вяжущее вещество, снимающие воспаление слизистых. Танин входит в состав антисептиков, заживляющих раны лекарств, средств от стоматита и пародонтоза, рассказала эксперт.

Отвар из фисташек применяют в народной медицине. Считается, что он полезен при истощении, анемии.

Несмотря на массу полезных свойств, у фисташек есть и недостатки. Например, они могут вызывать аллергию. Кроме того, эти орешки довольно калорийны. В 100 граммах продукта содержится около 550-560 килокалорий.

Чтобы продлить срок хранения, фисташки обычно солят. Это не только увеличивает их калорийность, но и может привести к задержке жидкости в организме и отекам, предупредила Татьяна Разумовская.

Оставить комментарий