Диетолог рассказала о пользе майонеза
Врач-диетолог, сотрудник «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Наталья Денисова считает, что майонез не является однозначно вредным продуктом. Об этом пишет радио Sputnik.
Разумное употребление майонеза может принести пользу.
Как пояснила диетолог, проблема не в соусах, а в том, в каком количестве они съедаются.
По словам врача, исходные продукты, входящие в состав майонеза, полезны, но в целом сам соус получается очень калорийным.
«Вместе с салатом с майонезом мы употребляем много калорий, но вместе с этим получаем витамин E, полиненасыщенные жирные кислоты и различные полезные витамины, которые есть в желтке», — объяснила доктор, добавив, что современная диетология не может назвать майонез однозначно вредным продуктом.
Что касается альтернативой майонезу сметаны, то последняя также не идеальна. Она содержит пробиотики, но богата и вредными насыщенными жирами. Поэтому надо знать меру.
Оставить комментарий