Медики назвали мощное противовоспалительное средство

Медики еще раз подтвердили полезные свойства куркумина, содержащегося в куркуме.

Так, многочисленные исследования показали, что куркума препятствует выработке определенным генов. Что способствует защите от различных воспалительных процессов, связанных, в том числе, с развитием онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.

«Также куркуму можно использовать для облегчения боли и воспаления, вызванного артритом. Противовоспалительные свойства куркумы могут улучшить состояние при заболеваниях кишечника. Таких как колит и синдром раздраженного кишечника (СРК).

Стоит иметь ввиду, что куркумин нелегко всасывается в кровь. Но употребление его с черным перцем усиливает абсорбцию благодаря веществу пиперину», — уточнили специалисты.

Они посоветовали использовать куркуму для приготовления заправки для салата, супов, смузи, маринада для курицы и рыбы.