Названы вредные после 30 лет продукты | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Названы вредные после 30 лет продукты

Портал Eat This, Not That опубликовал список продуктов, которые не рекомендовано есть после 30 лет. Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова прокомментировала статью в своем Инстаграм-блоге.

На первом месте в списке — ароматизированные йогурты. Как пояснила врач, скорее всего, речь идет о йогуртах с фруктовыми добавками. Они содержат большое количество сахара и являются больше десертами, нежели полезным вариантом завтрака.

Не стоит употреблять сладкую газировку. Есть данные, что именно сладкие напитки являются основной причиной массового ожирения населения США. Кроме того, в газировке есть красители, «к которым могут быть вопросы по поводу канцерогенности», отметила Зухра Павлова.

Запретным продуктом названо мясо с хрустящей корочкой. Любая «поджаристость» — это признак конечных продуктов гликирования (КПГ), который является одним из главных факторов старения.

В список также вошел бекон. По словам врача, трудно представить, что человек, который следит за здоровьем, может регулярно употреблять этот продукт. В 100 граммах поджаренного бекона содержится более 97 тысяч единиц (КПГ). Меж тем, организм без ущерба может переработать только 15 тысяч в день.

Не менее вредны соевый и сырный соусы. Первый слишком соленый, в нем зачастую содержатся красители, второй — это по сути соль, жир и конечные продукты гликирования.

Эксперты портала также предостерегли от употребления салями и хот-догов.

«Кроме очевидных жира и соли, разного рода колбасу не стоит есть из-за добавленных в фарш нитратов. Их туда добавляют, к мясу не прицепилась инфекция, например, клостридии (ботулизм). Нитраты защищают нас, но, вступая в реакцию с белками, образуют те самые зловещие КПГ», — пояснила Зухра Павлова.

Еще один вредный продукты — чипсы. Они состоят из соли, сахара, муки, крахмала, усилителей вкуса, ароматизаторов и эмульгаторов. Такой продукт обеспечивает высокую гликемическую нагрузку, что чревато повышением инсулина в крови.

В список также вошли маргарин, белый хлеб и продукты, содержащие пестициды.

«Этих продуктов в принципе не должно быть в ежедневном рационе здорового человека вне зависимости от возраста. Только время от времени и понимая, что они не полезны», — заключила специалист.

Оставить комментарий