Нутрициолог назвала самый полезный суп | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Нутрициолог назвала самый полезный суп

Нутрициолог Ольга Деккер рассказала «Звезде», какой суп является лидером по содержанию полезных веществ.

Самым полезным эксперт назвала суп из чечевицы: он содержит много растительного белка и клетчатки. В блюдо можно добавить мясо, например, копченое, но только при условии, если это натуральный продукт, в котором нет дополнительных добавок.

На втором месте рейтинга самых полезных супов оказался овощной суп на мясном бульоне. В нем могут использоваться как свежие, так и замороженные овощи.

Нутрициолог посоветовала добавлять в блюдо стручковую фасоль, кабачок, отварной сельдерей, корень сельдерея.

«Тогда у нас будет кусочек мяса как источник белков и жиров и дополнительно клетчатка из овощей», — пояснила Ольга Деккер.

В супы с овощами можно добавлять и рыбу, в том числе — консервированную в собственном соку. Такое блюдо подойдет тем, кто хочет сбросить лишний вес, добавила эксперт.

Оставить комментарий