Ученые нашли простой способ снизить устойчивость бактерий к антибиотикам | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Ученые нашли простой способ снизить устойчивость бактерий к антибиотикам

Рацион с высоким содержанием клетчатки и минимальным количеством мяса снижает резистентность бактерий к антибиотикам. К такому выводу пришли ученые из США, сообщает «Хайтек+».

Исследования показали, что употребление не менее 8-10 г растворимой клетчатки в день снижает риски устойчивости бактерий к антибиотикам.

Выяснилось, что растительная диета с низким уровнем белка, в частности, говядины и свинины, связана с низким уровнем активности генов устойчивости к антибиотикам.

«Между тем именно разнообразие источников растворимой клетчатки, а не количество животного белка в рационе было главным признаком положительной взаимосвязи», — уточняет издание.

Растворимая клетчатка содержится в овощах, фруктах, ягодах, ячмене, овсе, бобовых, семенах и орехах.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), устойчивость бактерий к существующим антибиотикам является одной из главных угроз населению во всем мире.

Оставить комментарий