Приготовление еды улучшает психическое здоровье — исследование | Блог Medical Note о здоровье и цифровой медицине

Приготовление еды улучшает психическое здоровье — исследование

Удовольствие от приготовления пищи повышает настроение и позитивно влияет на все сферы жизни, показало новое исследование ученых из Университета Эдит Коуэн в Австралии. Об этом пишет Mail.Здоровье со ссылкой на статью в журнале Frontiers in Nutrition.

Ученые изучили данные о 657 людях, посещавших кулинарные курсы в период с 2016 по 2018 годы. Программа была рассчитана на 7 недель — в течение этого времени клиентов учили готовить здоровые блюда.

Опросы показали, что курсы улучшили физическое и психическое здоровье участников. Они сообщили о подъеме настроения и приливе жизненных сил, причем положительный эффект сохранялся даже спустя полгода после окончания кулинарной школы.

Сами участники объясняют позитивный эффект тем, что у них появилась уверенность на кухне, они получили необходимые навыки и стали получать удовольствие от процесса приготовления еды.

Оставить комментарий